さつま芋11/28（土）
改めて、店の売り場を見るといろんなさつま芋があります
まずはさつま芋のレジェンド鳴門金時
鳴門金時と言っても
里浦の里むすめ
川内の里姫
松重の松茂美人
などいろんな銘柄がありますが
どれも同じ鳴門金時で、上品な味が魅力です
そして宮崎紅はほどよい味で万人に向くさつま芋です
次は紅はるか。
甘味も強く冷めても食感が良いのが特徴です
焼き芋などが売りのさつま芋です
これが紅東
紅はるかの改良前の品種です。
甘味は強いですが、劣化が早く、冷めると食感が固くなるのが特徴です
最後に安納芋
鹿児島、種子島でしか作れない希少価値の薩摩芋です
これ甘さと肉食はスイーツですね
ざっと３０種類以上のサンプルがあります
さつま芋、いや、さつま芋の奥深さを感じます
南無阿弥陀仏
生かして頂いて有り難う御座位ます
まずはさつま芋のレジェンド鳴門金時
鳴門金時と言っても
里浦の里むすめ
川内の里姫
松重の松茂美人
などいろんな銘柄がありますが
どれも同じ鳴門金時で、上品な味が魅力です
そして宮崎紅はほどよい味で万人に向くさつま芋です
次は紅はるか。
甘味も強く冷めても食感が良いのが特徴です
焼き芋などが売りのさつま芋です
これが紅東
紅はるかの改良前の品種です。
甘味は強いですが、劣化が早く、冷めると食感が固くなるのが特徴です
最後に安納芋
鹿児島、種子島でしか作れない希少価値の薩摩芋です
これ甘さと肉食はスイーツですね
ざっと３０種類以上のサンプルがあります
さつま芋、いや、さつま芋の奥深さを感じます
南無阿弥陀仏
生かして頂いて有り難う御座位ます
11:10, Saturday, Nov 28, 2015 ¦