九条ネギのパワー １２月８日火曜日
京都、宇治田原とは言っても
隣町は、滋賀のあの寒い信楽です
とんでもなく寒いところです
今日、「九条ネギは凍らないの？」
と、疑問に思ったので質問をしてみました
九条ネギは氷点下１０度くらいまで気温が下がっても
凍らないそうです
九条ネギはほかのネギよりも
透明でドロッとしたぬめり気が多くそのお陰で
あんなに細く、薄っぺらいのに凍らないそうです
凄いパワーです
またそのぬめり気の成分（アリシン）こそ九条ネギの旨味らしいです
勉強になりました
隣町は、滋賀のあの寒い信楽です
とんでもなく寒いところです
今日、「九条ネギは凍らないの？」
と、疑問に思ったので質問をしてみました
九条ネギは氷点下１０度くらいまで気温が下がっても
凍らないそうです
九条ネギはほかのネギよりも
透明でドロッとしたぬめり気が多くそのお陰で
あんなに細く、薄っぺらいのに凍らないそうです
凄いパワーです
またそのぬめり気の成分（アリシン）こそ九条ネギの旨味らしいです
勉強になりました
19:20, Tuesday, Dec 08, 2020 ¦