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よし、やるぞ！　１１/２５（金）
今日入荷した長崎県央のニンジン
宮崎丸北のニンジンが、先日の高温の影響で
ズル気や傷みがありかなり手のかかるニンジンでした
季節はずれの高温や低温、雨に弱い
最近の野菜は本当にデリケートです

とにかく早急に作業しないと、益々劣化しますので
何とか今日中にと思っていましたが

さすがに手のかかるニンジンにネパールチームもお手上げでした
今日半分は処理できましたが
残りは明日に持ち越しです。ぼくも、
こんなニンジンははじめてな、ネパールチームの
出来具合いの様子見や指導にアレンジにとあちこち行ったり来たりと
ジッとしている間がありません

明日からは、男性陣もひとりビハインド状態です
こうなれば、現状をしっかり受け止めて把握して
いつもより更に早めに出て、出来ることは前倒しで
やっていきます

合掌

18:04, Friday, Nov 25, 2016 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0) ¦ コメントを書く ¦ トラックバック(0) ¦ 携帯

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