７月１４日（木）の給食 ７月１６日（土）
今日は７月１４日（木）の給食を紹介いたします。
ジャージャー麺、バンバンジー、パイナップルです。
ジャージャー麺とは中国料理の１つで、豆板醤と甜麺醤を入れて作る肉味噌をのせた汁なしそばのことです。
甜麺醤とは中華調味料の1つで小麦粉を発酵させて作った甘味噌のことです。
今回は甜麺醤の代わりに赤味噌を使っています。
生かして頂いてありがとうございます。
調理員 木田
ジャージャー麺、バンバンジー、パイナップルです。
ジャージャー麺とは中国料理の１つで、豆板醤と甜麺醤を入れて作る肉味噌をのせた汁なしそばのことです。
甜麺醤とは中華調味料の1つで小麦粉を発酵させて作った甘味噌のことです。
今回は甜麺醤の代わりに赤味噌を使っています。
生かして頂いてありがとうございます。
調理員 木田
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