１２/２１（火）「新メニュー誕生！」
今日の日光も、
朝８時半現在の気温が３度と、
昨日並の暖かさ（？）です。
ところで、
明日「冬至」を迎えるにあたり、
日本そば「藪」に新メニューが誕生しました！
名付けて「一陽来福」と申します。
えっ？
「福」じゃなくて「復」だろうって？
おおせの通り、
本来は「一陽来復」と書いて、
また日が伸びて春が巡ってくるめでたい日ということで、
「冬至」のことを言うのですが、
「日光江戸村」では「福」が来るようにとの意を込めて、
「一陽来福」と名付けたわけです。
この新メニュー、
中に入っている具と添え物に工夫があるんです。
昔から、
「冬至」の日に「ん」のつくものを食べると、
「運」が呼び込めると言われていることから、
「うどん」の具には「にんじん」「ぎんなん」「「れんこん」「いんげん」を使い、
添え物は「なんきん（かぼちゃの異名）」のあんかけにしました。
新メニューの「一陽来福」ですが、
１８日の土曜日に登場以来、
お陰様でお客様に大人気で、
昨日までの三日間とも、
ご注文第一位です。
私も昨日食べてみて、
とっても美味しかったです。
来年１月の２４日までの期間限定メニューなので、
ご来村のお客さまには、
ぜひお召し上がり頂ければと思っています。
朝８時半現在の気温が３度と、
昨日並の暖かさ（？）です。
ところで、
明日「冬至」を迎えるにあたり、
日本そば「藪」に新メニューが誕生しました！
名付けて「一陽来福」と申します。
えっ？
「福」じゃなくて「復」だろうって？
おおせの通り、
本来は「一陽来復」と書いて、
また日が伸びて春が巡ってくるめでたい日ということで、
「冬至」のことを言うのですが、
「日光江戸村」では「福」が来るようにとの意を込めて、
「一陽来福」と名付けたわけです。
この新メニュー、
中に入っている具と添え物に工夫があるんです。
昔から、
「冬至」の日に「ん」のつくものを食べると、
「運」が呼び込めると言われていることから、
「うどん」の具には「にんじん」「ぎんなん」「「れんこん」「いんげん」を使い、
添え物は「なんきん（かぼちゃの異名）」のあんかけにしました。
新メニューの「一陽来福」ですが、
１８日の土曜日に登場以来、
お陰様でお客様に大人気で、
昨日までの三日間とも、
ご注文第一位です。
私も昨日食べてみて、
とっても美味しかったです。
来年１月の２４日までの期間限定メニューなので、
ご来村のお客さまには、
ぜひお召し上がり頂ければと思っています。
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