OKIHIDE: 「身体で味わう夏野菜」

「身体で味わう夏野菜」

今回出掛けた旅では、

同行者たちが　サラダバーや朝食バイキングで　広島の野菜の素朴な美味しさに開眼していました。

僕もこの感じ、、うまいなあとおもいつつ、いつもお世話になっている土地なので嬉しかった。

誘われても　店を理由に何かと音楽友人付き合いはなかったので、

久しぶりに自分もどこかホッとして楽しんでいました。

さて、今日もまた、その東広島から夏野菜。　箱を開けるといい香りがします。

今は静かなシーズンですから　おばちゃんたちは、白茄子を焼きナスにしてくれたり、

旬な美味しい夏野菜バイキングは　茄子料理だけでも５種！　田楽も、炊いたんも、あっさり中華風も、、、

梅酢和えがまた美味しい。　体もスッキリ。　おかげで高齢者集団！？のうちは、

みんな毎日元気に来てくれて、またそれが何よりです。

トマト、ゴーヤ、　紫タマネギ、　この皿はまさに志和サラダとなっておりまあす。