OKIHIDE: 『２０１４』

『２０１４』

改めまして　今年もどうぞ　よろしくお願いいたします。

広島の除夜会から帰って　出汁初め　元旦からみんな元気な　だる満です。

除夜会も　時間予定どおりって感じじゃなくて　面白かったなあ。

ワインは旅をしないじゃないけど、お出汁もまたいつもわからない変化をして

勉強になります。

さてお正月の京都岡崎、　昔風情な　人ごったがえして着物多くて　ってな感じではないですが

（元旦の朝は周辺ゴミだらけ！でしたよ。今は人の気配も残ってないです。）

お客さんも　ゆっくりしてもらえる空気で　みんな一生懸命させてもらって、、

限られた人数で限定メニューでさせてもらいましたが、結果バランスは良かったかもと思います。

一処入意。　　

さてまた美味しい白味噌の雑煮を食べて、始めましょう。

今日から天丼も始まるよ！