『ワイドレンジサラダ』
週末バイキングの仕込み、 毎回その都度の素材のご縁があり、
出来上がっていきます。
農家さんや 販売されてる方 思えば 道端で止まってしまっているクルマに
ふと声をかけたきっかけの人もいますし、
高校の頃の同級生の知り合いや その時にはまさか こんなにお世話になるとは思わなかった
ひょんなきっかけや 成り行きのご縁がいろいろです。 全部計画的に購入する必要があるとすれば
大変なコストや 情報エネルギー 行動時間がいるなあって思います。
さて 明日のサラダにと 有機栽培の農家さんから持ってきてくれたハルちゃん
みんな ただただ野菜好きで 農家さんが好きで やってる 素朴情熱家＝変人 な感じです。
ホントお陰様です。
真っ黒な大根は カットすると 皮だけクロで 中は白な モードん大根ですが
これが、 ピリッとして美味い！ 辛味大根とはまたちょっと違ったキレのいい辛さです、。
ぺろっとめくると 中が紫の白菜は、甘くて柔らかく、
ビーツ？のように 真っ赤なカブ？ は 中も真っ赤で
（正体は 紅くるり という可愛い名前の大根、 出初めの１１月頃はそれほどだけど、旬終盤なると、）
これは 超甘い。 明日のサラダも愉しみです。
出来上がっていきます。
農家さんや 販売されてる方 思えば 道端で止まってしまっているクルマに
ふと声をかけたきっかけの人もいますし、
高校の頃の同級生の知り合いや その時にはまさか こんなにお世話になるとは思わなかった
ひょんなきっかけや 成り行きのご縁がいろいろです。 全部計画的に購入する必要があるとすれば
大変なコストや 情報エネルギー 行動時間がいるなあって思います。
さて 明日のサラダにと 有機栽培の農家さんから持ってきてくれたハルちゃん
みんな ただただ野菜好きで 農家さんが好きで やってる 素朴情熱家＝変人 な感じです。
ホントお陰様です。
真っ黒な大根は カットすると 皮だけクロで 中は白な モードん大根ですが
これが、 ピリッとして美味い！ 辛味大根とはまたちょっと違ったキレのいい辛さです、。
ぺろっとめくると 中が紫の白菜は、甘くて柔らかく、
ビーツ？のように 真っ赤なカブ？ は 中も真っ赤で
（正体は 紅くるり という可愛い名前の大根、 出初めの１１月頃はそれほどだけど、旬終盤なると、）
これは 超甘い。 明日のサラダも愉しみです。
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