『寒い日の和音』
いつも それぞれの大根、 それぞれの美味しさがありますが、
京都で無農薬野菜の生産開拓に腐心されてきた 壇さんの大根
甘くてびっくりするとともに ちょうど 炊いてくれた店のおばちゃんとも
何かが合ったのでしょう。 壇さんの顔が浮かんだ一口。
その大根葉も 胡麻味噌で めっちゃ美味しかった。
京の 旬のはたけ菜 からし和え
天ぷら蕎麦は 生姜入りのかき揚げもね。
あったまります。
海老芋に 菊菜
善哉に お濃茶
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