『梅雨本番前に』
明日から やっとの梅雨本番になるとか。。
昨日も３４度の京都 でも夜はそこそこ涼しくて
こんな夏ならイイなあって感じ。。でしたが。
夏といえば カレー という ヒデキさんの声に洗脳されて以来かどうか
日曜日だけでも３０食のカレーの仕込みが。。
鳥ミンチと野菜のカレーは 出汁でつくる 極力脂分のないカレー。
ビーフカレーは 黒毛和牛のブロックの脂をとったそこに小麦粉を合わせてルーを作る、
なぜか独特のフルーティ感のある、 でもカロリーは多分倍位ある？？ 感じの
交互の仕込み。 あれ、 最近こればっか？！
イベント会場も近くにあり、日によってお客さんの層が変わる店なので、 仕込みが当たると そにの日にSNSなどで
ワッとオーダーが集中したりすることも。
外人さんも、その投稿の写真を見せて これ、下さい。。
へえ＾＾。
夏の牛丼 牛そばに
入梅と同時に借りた台車の DS３カブリオレが イイ感じでした。
昨日も３４度の京都 でも夜はそこそこ涼しくて
こんな夏ならイイなあって感じ。。でしたが。
夏といえば カレー という ヒデキさんの声に洗脳されて以来かどうか
日曜日だけでも３０食のカレーの仕込みが。。
鳥ミンチと野菜のカレーは 出汁でつくる 極力脂分のないカレー。
ビーフカレーは 黒毛和牛のブロックの脂をとったそこに小麦粉を合わせてルーを作る、
なぜか独特のフルーティ感のある、 でもカロリーは多分倍位ある？？ 感じの
交互の仕込み。 あれ、 最近こればっか？！
イベント会場も近くにあり、日によってお客さんの層が変わる店なので、 仕込みが当たると そにの日にSNSなどで
ワッとオーダーが集中したりすることも。
外人さんも、その投稿の写真を見せて これ、下さい。。
へえ＾＾。
夏の牛丼 牛そばに
入梅と同時に借りた台車の DS３カブリオレが イイ感じでした。
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